Arte bianca tra formazione e lavoro: UPA Federimpresa al Molino Spadoni Day

Martedì 10 novembre 2026, dalle ore 9.30, il Campus Agroalimentare Raineri Marcora di Piacenza ospiterà il convegno “Arte bianca tra formazione e lavoro”, aperto al pubblico e inserito nel programma del Molino Spadoni Day.

All’incontro interverrà anche Giancarlo Gerosa, vicepresidente di UPA Federimpresa – Confartigianato Piacenza, insieme a rappresentanti delle istituzioni, del mondo scolastico e universitario e a professionisti del settore.

L’iniziativa sarà un’occasione di confronto sul legame tra formazione e lavoro, con particolare attenzione alle competenze dei futuri professionisti dell’arte bianca e dell’ospitalità. Il programma prevede approfondimenti sul mondo del lavoro nell’industria dell’ospitalità e sui processi produttivi, le farine, le miscele e le tendenze di mercato.

Nel corso della mattinata si terrà inoltre uno show cooking a cura di Matteo Del Vescovo, tecnico dimostratore dell’Accademia Molino Spadoni. A seguire è previsto un buffet, realizzato con la collaborazione degli studenti dell’Istituto.

L’appuntamento è presso il Campus Agroalimentare Raineri Marcora, in via Enrico Mattei 35C a Piacenza. L’ingresso è libero.